☰ 🌙

🍋 Es Lemon Tea Segar

Bahan-Bahan:

Untuk Biang Teh (500 ml):

• 150 gram gula pasir
• 3 kantong teh celup
• 500 ml air
• 2 buah jeruk lemon (dipakai 1½ buah untuk perasan, ½ buah untuk topping/irisan)

Untuk Penyajian (per gelas):

• Es batu secukupnya
• Irisan lemon untuk topping
• Gelas 16 oz (isi 150 ml biang teh) atau gelas 22 oz (isi 200 ml biang teh)

Langkah-Langkah:

1. Rebus Biang Teh:
   Rebus air bersama gula dan 3 kantong teh celup hingga mendidih dan warna pekat. Angkat dan dinginkan.
2. Peras Lemon:
   Peras 1½ buah lemon (sekitar 50 ml air lemon). Sisihkan ½ buah lemon untuk topping.
3. Campur Lemon ke Biang Teh:
   Tuang perasan lemon ke dalam biang teh, aduk rata.
4. Siapkan Gelas dengan Es Batu:
   - Gelas 16 oz: tuang 150 ml biang teh + es batu + irisan lemon.
   - Gelas 22 oz: tuang 200 ml biang teh + es batu + irisan lemon.